Bares de tapas para una jornada completa. La Taberna de Estepona |
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Gastronomía
por Shenai Martínez Fernández
La gastronomía de los esteponeros es muy similar a la de la Costa del Sol en general. Los principales productos que se usan a la hora de elaborar los platos típicos provienen del mar y del campo.
De los provenientes de la tierra, el plato más característico es la sopa campera, que nació de las manos de los agricultores por el bajo coste de los ingredientes (los encontraban en su huerta) y su fácil preparación. La sopa se hace con aceite, tomate, pimiento, cebolla, ajo, pan, huevo y sal.
De los alimentos que se obtienen del mar, el preferido en Estepona es el espeto de sardinas, aunque el pescaíto frito en todas sus variedades se puede encontrar en los restaurantes y chiringuitos con total seguridad.
Otros platos propios de esta gastronomía son el ajoblanco, el emblanco, el gazpacho, el gazpachuelo, las sardinas a la teja, el pescado a la sal y la ensalada de pulpo.
En los últimos años la comida internacional se ha instalado en muchos restaurantes del municipio, de tal modo que cuenta con una oferta que abarca casi todas las nacionalidades.
Los restaurantes más destacados son los siguientes:
- La Alborada. Puerto Deportivo.
- Los Cazadores. Puerto Deportivo.
- Robbie’s. C/Jubrique, 11.
- Rosatti. Puerto Deportivo.
- Sur. Plaza Ortiz, 10.
Si desea conocer más sobre los platos y productos típicos de Andalucía, puede consultar nuestra sección de gastronomía.
