Marta Palomo Hermoso
Zafarraya cuenta en su término municipal con auténticos testigos del pasado y un rico entorno natural, cercano a la playa y mezclado con el paisaje de la sierra. Además es un paso de montaña entre la sierra de Málaga y la de Granada.
Aquí han aparecido restos de hace 30.000 años, del conocido como hombre de Zafarraya, un valioso testimonio sobre el eslabón humano del Neandertal.
También se ha encontrado un yacimiento argárico y vestigios de romanos y fenicios. A pesar de todo, esta población adquirió todo su esplendor en la época musulmana.
En su casco urbano merece la pena visitar la Ermita de Nuestro Señor de las Tres Marías pues en su interior podemos ver la imagen de un rostro de Jesús dibujado sobre un cristal y de origen desconocido, pero legendario.
Podemos conocer también una antigua estación de ferrocarril del año 1922 y el Hotel de la Estación, actualmente es un bar, pero alberga un museo de antigüedades. Visita obligada nos merece el antiguo ayuntamiento que ahora es la Biblioteca Municipal.
Y para terminar los turistas pueden adentrarse en la Iglesia de Santa María de los Dolores, construida sobre las ruinas de otra que fue asolada por el terremoto de 1884.
Zafarraya es el municipio ideal para la práctica del senderismo entre parajes naturales como Las Parideras, El Refugio y, sobre todo, El Boquete, el más bello de sus enclaves naturales.
Por sus calles encontraremos talleres de carpintería y confección de ropa; los productos más típicos de su artesanía local.
En su gastronomía está latente la influencia de la cocina de Málaga, debido a su cercanía. Los platos más populares son las sopas cachorreñas, el ajo blanco y las migas. Además se elabora artesanalmente un licor conocido como Arresol, a base de café, anís seco, azúcar y especias.
Las fiestas más importantes de Zafarraya se celebran en mayo, en honor al Señor de las Tres Marías, saliendo en procesión la imagen del cristo sobre un cristal que es objeto de gran devoción entre sus habitantes.
Hay unos 88 kilómetros entre esta localidad y Granada capital, para llegar tomaremos la A-92 dirección Málaga/Sevilla y después la A-341.
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