Paz Rosado
Las tierras del término municipal de Santisteban del Puerto han sido habitadas desde tiempos remotos. Prueba de ello son los numerosos e interesantes restos arqueológicos que en ellas se han hallado, entre las que destacan las pinturas rupestres de cuevas como la del Apolinario y tesoros como el de Perotito y el de Alameda, que se guardan respectivamente en el Museo Arqueológico Nacional y el Museo Arqueológico Provincial.
También forman parte de su patrimonio histórico y artístico diferentes construcciones como la Iglesia de Santa María del Collado, templo declarado Monumento Histórico que se levantó en el siglo XV y que ha sufrido diferentes reformas posteriores; la Iglesia de San Esteban, del mismo siglo y también reformada con posterioridad; y la Iglesia de San Francisco, reconstruida en el siglo XVII y que muestra un bello artesonado.
Otro de los lugares de interés dentro del casco urbano de Santisteban del Puerto es el Museo Jacinto Higueras, enclavado en pleno centro del municipio, en lo que fue su Casa Consistorial, y donde se puede contemplar la obra del importante escultor contemporáneo jiennense que le da nombre.
También ofrece este municipio un atractivo entorno natural en el que se puede disfrutar practicando la caza mayor o menor o simplemente contemplando sus bellos paisajes. En su conjunto, destacan enclaves como la Dehesa de La Ballestera, situada a unos 30 kilómetros del casco urbano de Santiesteban, junto al río Guarrizas, tomando el llamado Carril de la Sierra; la Dehesa de las Buitrerras, donde se puede contemplar la flora y fauna típica de Sierra Morena; y la finca municipal de La Carnicera, ideal para la práctica de la caza mayor.
Otro lugar de especial interés en los alrededores de Santisteban del Puerto es el Área Recreativa de los Dinosaurios, situada a tan sólo un kilómetro de su casco urbano y donde se pueden ver 24 huellas de un arcosauro, bípedo de hace 230 millones de años.
El viajero que desee saborear los manjares típicos de la gastronomía de los santistebeños, deberá probar platos como las habichuelas con perdiz, el ajo de morcilla, el ciervo en adobo, las migas de pan y dulces como los roscos de San Marcos.
Los que pretendan vivir las fiestas populares del municipio, deben acudir a él para la Festividad de San Marcos, en abril, con un almuerzo campero donde se degusta el Roscón de San Marcos; y para Fiesta de San Sebastián, en enero, cuando los vecinos de Santisteban del Puerto se concentran alrededor de la hoguera que encienden en la calle del mismo nombre que el santo que festejan.
El municipio de Santisteban del Puerto se encuentra a unos 104 kilómetros de la ciudad de Jaén, desde la que se puede llegar tomando la salida 3 de la A-44 en dirección a Bailén. Entonces se enlaza con la N-322, para tomar la salida 116 en dirección a Linares y continuar por la A-312, que nos conduce a nuestro destino.
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