Albolote
por Marta Palomo Hermoso
Albolote es un pueblo de origen nazarí en el que existen restos de asentamientos humanos del paleolítico y romanos. Su nombre proviene del árabe, al-Bulut, que significa encina. Posee una gran riqueza paisajística que le otorga Sierra Elvira, que se suma a las interesantes rutas que se pueden realizar para conocer su historia.
Los yacimientos arqueológicos más importantes se encuentran en la zona del Pantano de Cubillas, donde se pueden observar restos de tres villas romanas y una calzada.
El Torreón es de visita obligada, tanto por las vistas panorámicas que ofrece de la localidad, como por su interés histórico. Era una antigua torre de vigilancia del siglo XVIII, ubicada en Sierra Elvira.
De su centro urbano hay que destacar la Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de la Encarnación, declarada monumento nacional. Es de estilo mudéjar y data del siglo XVI.
Se pueden realizar rutas de senderismo por sus alrededores y disfrutar de turismo rural en el Cortijo del Marqués, en plena naturaleza.
De su gastronomía hay muchos platos con clara influencia musulmana, como las gachas o ensaladas con hortalizas. Pero lo más típico es el arroz con conejo.
Las fiestas más importantes de Albolote se celebran en agosto, en honor al Cristo de la Salud. En febrero todo el pueblo se desplaza hacia el Torreón para conmemorar el Día de la Candelaria y en mayo, al igual que en muchos otros municipios de Granada, se celebra el Día de la Cruz. Jornada en la que todo el pueblo se engalana con flores.
Albolote se encuentra muy cerca de Granada capital, además llegaremos directamente desde aquí por la A-44.
